Качественная работа с сырьем и оборудованием в столовой. Помощь поварам в приготовлении блюд Подготавливает сырые продукты питания (моет, очищает овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки. Выполняет доставку полуфабрикатов и сырья в производственныецехи. Выполняет открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранностив них продукции. Выполняет выгрузку продукции из тары. Выполняет внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполняет котлы водой. Выполняет доставку готовой продукциик раздаче. |